食療其實很簡單，你聽過救命茶「善人偏方」嗎？來自四代中醫世家的營養師、食療養生作家陳允斌，首度在台發表新書，公開祖傳救命方，教現代人以茶代藥，健康不必花大錢。針對現代人困擾的肥胖問題，也提供兩帖清涼降脂飲，讓大家輕鬆打擊肥胖問題。
陳允斌出生於中醫世家，外曾祖父是民國時期的地方名醫，樂善好施。因有感於當時的窮人看不起病，更無錢抓藥，以至於小病延誤，大病難治，於是潛心數十年研究簡便低廉的食療方，救人無數，世稱「劉善人」，其偏方世人尊稱「善人偏方」。近日來台推出新書《救命茶！善人偏方》，分享老祖宗的智慧。
一、濕熱型肥胖：
中醫認為濕熱型肥胖是由於氣虛導致，常見症狀為滿面油光、一身粉刺、口苦口臭、脾氣急躁、口渴喜飲、大便秘結、舌紅苔膩。
【清涼降脂飲】
材料：新鮮繁縷(台灣俗稱鵝腸草)、冰糖。
步驟：
1.在花盆裡種植繁縷，南方地區四季可以用，北方地區放在有陽光的密封陽臺或窗臺可以過冬。
2.用時取一把嫩莖葉，加清水、冰糖放入食物料理機打成汁，用紗布過濾，放入隨身杯飲用。
【允斌小提醒】：
繁縷是花園裡最常見的雜草。家裡養花的話，它也常常「不請自來」，在花盆裡生根發芽。
效果：
特別功效：調理慢性咽炎。
保健功效：清熱、降血脂。
美容功效：減肥，適合痰淤型肥胖。
禁忌：繁縷汁是會「刮油」的，降脂減肥的效果很強，但性較寒涼，胃寒的人慎喝。
二、痰淤型肥胖：
痰淤型肥胖症狀主要包括形體肥胖、胸悶氣短、白天嗜臥或嗜睡、夜寢不寧、記憶力衰退、偶爾胸脅有刺痛感、煩躁等，舌暗或有瘀斑，舌苔滑膩。
【荷葉山楂茶】
材料：荷葉120克、山楂300克、冰糖20小粒。
步驟：
1.乾荷葉撕成碎片。
2.全部材料分二十份，分別裝入二十個茶包袋。
3.每次取一袋。滾水沖泡，一分鐘後倒掉水。
4.再次沖入滾水，燜二十分鐘後飲用，可以重複沖泡。
效果：
特別功效：預防血壓高、肝火引起的頭痛。
保健功效：降壓、降脂、降肝火。
美容功效：減肥，適合肥胖而又血脂高的人。
【健康小叮嚀】：
成功減重，必要條件包括：每週可減輕體重 0.5kg ~1kg、不復胖，以及身體健康、精神飽滿。食用任何茶飲前，最好先經中醫師診斷肥胖體質，再進行處方較適宜。
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