當我們想喘口氣，休息一下時，常會說：「喝杯茶吧！」喝茶的確有放鬆心情，提振精神的效用。當 我們忙於工作，神情緊繃時，交感神經會處於興奮狀態，長時間下來容易形成壓力，導致身心俱疲。這時請喘口氣，鬆弛一下緊張的情緒，壓力會導致免疫力下降， 不妨養成喝杯茶，調整自律神經的好習慣。
茶葉含有各種能增進免疫力的營養成分，例如維他命C不僅能鎮定心神，消除壓力，還能活化巨噬細胞與NK細胞，增強抵抗力，如果想預防感冒，不妨多喝點綠茶或枇杷茶，維他命C含量最為豐富。
和咖啡一樣，茶含有咖啡因，其中以紅茶、綠茶的咖啡因含量最高。咖啡因能提神及消除疲勞，還能促進血液循環，唯有疲勞盡消，血液循環順暢，身體變得溫暖，免疫細胞才能活化。
除此之外，茶還有一項很重要的營養成分，那就是多酚。兒茶素、烏龍茶多酚、單寧等，都是能預防癌症與生活習慣病的成分，不但能抗氧化、抗菌，還能提升免疫力。其他像是香菇茶，不僅口感獨特，香菇富含的葡聚醣更能活化免疫細胞，不妨嘗試看看。
Point
維他命C、咖啡因、多酚等成分，能紓解壓力，促進血液循環。
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