現在，“全食物減肥法”在世界各地頗受歡迎，是以許多好萊塢名人居住的洛杉磯為中心流行開來、十分受矚目的減肥法，”全=完整食用”。
女神卡卡在爆肥13公斤後復出時，也是靠著冰沙及湯品等使用整個食材的配方瘦下來的。的確，不用節食到昏頭，卻能夠在品嘗美食的同時減肥的方法很簡單吧！
因此，這次要向大家介紹全食物減肥法的機制及推薦的食材。
■全食物減肥法是？
全食物減肥法的鐵則是將蔬菜的皮、莖、根、葉子等整個吃下去，通常會被丟掉的皮等部分富含多酚、食物纖維等營養素，食用充足的食物纖維可以降低血糖，發揮瘦身的效果。
洛杉磯有將水果果皮留下現榨成果汁的果汁攤，但在日本還未普及。因此，向大家介紹在日本也能輕鬆入手的全食物食材。
■吃蕃薯
全食物推薦的主食食材是蕃薯，吃一條蕃薯就可以攝取到一日所須的營養素(低GI值醣類、維他命、礦物質、蛋白質)，簡直就是”完備營養食物”。
此外，蕃薯皮富含多酚及食物纖維，很適合完整食用的全食物減肥法，覺得蕃薯很難隨身攜帶的人，可以將市售的乾燥蕃薯藏在包包裡喔。
■點心時間以堅果類解決！
覺得「工作中的嘴饞無法忍受！」的人，請常備堅果類在身邊吧！ 杏仁和腰果等堅果類也是富含維他命E、多酚及食物纖維的超級食物。不會弄髒手又可以隨時吃，因此十分推薦。
此外，吃點心的話可以提升減肥的效果！ 在空腹的狀態下吃晚餐的話，胰島素的分泌會較多而吃得比原來所須更多，因此適量的點心是有幫助的。
這是個可以用吃來瘦身的健康減肥法，之前以斷食或飲食控制瘦身失敗的人，請務必嘗試看看！
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