菠蘿(鳳梨)是一種流傳很廣的熱帶水果,很多人都喜歡吃,口味鮮美,多汁,是很多人休閒時候喜歡吃的,而且菠蘿營養豐富,對身體有很多好處,下面一起來看看吃菠蘿的好處與禁忌吧。

1.清理腸胃

常常因為食用肉的含量多少而煩惱嗎,菠蘿可以幫助你解決消化吸收的顧慮。菠蘿蛋白酶能有效分解食物中蛋白質,增加腸胃蠕動。常常有便秘困擾的朋友,可以試個偏方:每天早晨時,食用一片新鮮的菠蘿。

2.滋養肌膚

豐富的維生素B能有效地滋養肌膚,防止皮膚乾裂,滋潤頭髮的光亮,同時也可以可以消除身體的緊張感和增強肌體的免疫力。

做法:其果肉可以作為面膜,是最香甜的護理用品;常常飲用其新鮮的果汁能消除老人斑並降低老人斑的產生率。

3.消除感冒

咳嗽、嗓子疼都是感冒最明顯的症狀,除了躺在床上安靜地休息,不妨飲用一杯新鮮的菠蘿汁,它有降溫的作用,並能有效預防支氣管炎,但是發燒最好不要食用。經醫學研究,自古以來,人類就常常憑藉菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶來疏緩嗓子疼和咳嗽的症狀。

菠蘿是一種不嬌氣的水果,吃法很多,不管怎麼吃都很可口。除了生吃鮮食外,還能製罐頭、果汁、蜜餞、脫水食品、鹽漬食物等,其株莖還可以當作飼料或抽取成分制保肝藥;喜歡小酌一番者,可自行釀造菠蘿酒,只要使用廢棄的菠蘿皮便行了,釀過菠蘿酒後剩下的皮還能二度利用,製造菠蘿醋,完全發揮物盡其用的作用。菠蘿的芳香和酸味用來入菜,最能促進食慾和消除疲勞,捨棄的菠蘿皮當作除臭劑放在冰箱中,能夠消除異味,效果相當不錯。

4.助消化

當您吃得過飽、出現消化不良時,吃點菠蘿能起到助消化的作用,還可以緩解便秘。它之所以有助於消化,主要是其中含有的菠蘿蛋白酶在起作用。這種酶在胃中可分解蛋白質,補充人體內消化酶的不足,使消化不良的病人恢復正常消化機能。由於纖維素的作用,對便秘治療也有一定的療效。

5.利於減肥

菠蘿幾乎含有所有的的人體所需的維生素,還有16種天然礦物質,能有效幫助消化吸收。菠蘿減肥的秘密在於它豐富的果汁,能有效地酸解脂肪,可以每天有效地在食物中搭配食用菠蘿或飲用菠蘿汁,但是切忌過量或食用未經處理的生菠蘿。

吃菠蘿禁忌

1.不要吃過量

菠蘿中含草酸比較多,過量食用對腸胃有害,因此吃時應適量,不可因為好吃而一次食用太多,影響健康。其實不論任何食物吃得太多太過都不好,比較適宜的方法就是謹守“中庸之道”,掌握好尺度,方能吃得健康。

2.並非人人適宜吃

菠蘿雖然好吃,但其酸味強勁且具有涼身的作用,因此並非人人適宜。患低血壓、內臟下垂的人應盡量少吃菠蘿,以免加重病情;怕冷、

體弱的女性朋友吃菠蘿最好控制在半個以內,太瘦或想增胖者也不宜多吃。

3.浸漬鹽水再吃

由於菠蘿中含有刺激作用的甙類物質和菠蘿蛋白酶,因此應將果皮和果刺修淨,將果肉切成塊狀,在稀鹽水或糖水中浸漬,浸出甙類,然後再吃。

4.菠蘿和雞蛋不能一起吃

雞蛋中的蛋白質與菠蘿中的果酸結合,易使蛋白質凝固,影響消化

上面給大家介紹了吃菠蘿的好處以及一些吃菠蘿的禁忌,菠蘿很好吃,也有很多好處,但是大家也要記得上面說到的吃菠蘿的禁忌,別把有益的食物變成傷害身體的食物。
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