დ　台北 酒店經紀 愛麗絲 閒話家常♫ ♥ ♫

症狀：酒醉

老偏方：取葛花10克，用溫水浸泡，再加入蜂蜜，飲酒時適量飲用。

酒是人和人之間聯絡感情的一種媒介。古人云：「無酒不成席。」又有「酒逢知己千杯少，話不投機半句多」等名言。但是，酒又是損害身體健康的麻醉品。

葛花向來是一味解酒的特效中藥材。民間曾有「千杯不醉葛藤花」的說法，「葛藤花」就是葛花。我國古代醫書都稱它能「解酒醒脾」，如《名醫別錄》認為：「葛花氣味甘、平，無毒，主治消酒。」

現在市面上大部分的解酒茶都含有葛花成分，有的甚至直接叫「葛花解酒茶」。葛花能在腸道和胃裡減少酒的吸收，而且能加強肝臟裡乙醇脫氫酶的活性，以加快酒精在肝臟裡分解代謝的速度。

蜂蜜則含有大量的果糖，可以加速乙醇代謝，迅速分解、代謝體內的酒精。很多喝得爛醉的患者被送往醫院後，都會先吊上一瓶果糖液。因為大量飲酒後可能導致酒精性低血糖症，而喝蜂蜜補充糖分就對了。

除了「葛花蜂蜜茶」這個偏方，如果能注意以下細節，就更不會酒醉：

1.喝酒前大量喝水，再吃1勺鹽更好，可以發揮利尿的作用，多排泄酒精的代謝產物。

2.吃菜的時候點些辣菜，吃得滿頭大汗最好，可讓酒精從汗液中排出。

四川人喜歡在吃火鍋時喝啤酒，而且喝十幾瓶都不易醉，除了個人的酒量不同外，和吃火鍋時大量的出汗，排出酒精也有關係。

不過，這兩個方法只是輔助作用，因為酒喝進肚子裡後，只有10%左右的酒能透過尿或汗排出，其餘90%都是在肝臟裡代謝分解。也就是說這兩個方法，只能夠發揮10%的解酒作用！