每當看著鏡中自己的臉，額頭多了一條皺紋、眼尾多了條魚尾紋，或是法令紋似乎又變深一點，都讓女人們又感慨時光飛逝一眨眼；為了永保青春美麗的外貌，不論是各種精華霜、保養品，或是加入微整形的行列，都不惜一試。不過，想要保持年輕不一定得靠這些方式，英國知名營養學家凱倫費雪（Karen Fischer）過去曾為模特兒，後來也擔任電視主持人並公開分享了自創的獨門7天抗老菜單，只要連續28天的飲食改善，就能讓肌膚重生，有美麗光采！
【DAY 1】
早餐：藜麥粥加草莓或香蕉，並灑上肉桂、亞麻籽。
午餐：番薯上塗上檸檬汁與蘋果醋，然後烤軟，再灑上黑芝麻，做成番薯沙拉。
晚餐：香菇蔬菜湯，將紅洋蔥和芹菜、胡蘿蔔、生薑、香菇切塊，再加入切碎的香菜與檸檬汁調味。
【DAY2】
早餐：藜麥粥加草莓或香蕉，並灑上肉桂、亞麻籽。
午餐：番薯湯。小火煮紅洋蔥、大蒜、咖哩粉，在加上扁豆與有機蔬菜湯一起燉煮成濃湯。
晚餐：與午餐相同。
【DAY 3】
早餐：藜麥粥
午餐：豆瓣菜（Watercress）湯。小火煮馬鈴薯、紅洋蔥、印度咖哩粉、新鮮生薑，並加入一大束豆瓣菜煮成有機蔬菜高湯，幾分鐘後再加入檸檬汁到湯變得濃稠滑順。
晚餐：同第一天的「番薯沙拉」。
【DAY 4】
早餐：全麥麵包夾豆瓣菜與2顆炒蛋
午餐：全麥捲包鮪魚及沙拉
晚餐：去皮雞胸肉（以檸檬汁或萊姆汁醃）、番薯、蔬菜
【DAY 5】
早餐：Omega什錦早餐（muesli），用蘋果醋將燕麥和亞麻籽粥浸泡一夜，隔天一早瀝乾後加入杏仁奶，搭配漿果與肉桂
午餐：甜菜、胡蘿蔔沙拉。胡蘿蔔、蘋果、甜菜加上石榴籽、檸檬汁、黑芝麻，再加上一片麵包
晚餐：清蒸魚（以椰奶、萊姆與薑醃製）和水果奶昔（香蕉、漿果、杏仁奶、薄荷葉）
【DAY 6】
早餐：莓果粥。燕麥加上杏仁牛奶、亞麻籽合自己喜愛的莓果
午餐：2顆荷包蛋、青花椰菜（紫色最好）、全麥麵包
晚餐：蔬菜咖哩飯
【DAY 7】
早餐：水果奶昔
午餐：芝麻菜沙拉，2把芝麻葉、半片酪梨、洋蔥、小番茄，搭配蘋果醋、蜂蜜、橄欖油，也可加上新鮮無花果與黑芝麻。
晚餐：辣雞肉丸義大利麵。雞肉加上紅洋蔥、檸檬、番茄、洋蔥醬，以及全麥義大利麵。
日常零食
無限制的生菜（蘿蔔、青椒、小黃瓜、芹菜、花椰菜），一小把堅果、1杯蔬菜汁、花草茶。
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